高田馬場「讃岐うどん 蔵之介」(2回目) 寒い冬こそ”鴨セリ鍋”で日本酒!!〆はもちろん美味しいお饂飩で。

 訪問日 平成31年1月30日 水曜日


 今回のベストショット


鴨セリ鍋.JPG


 でっつ‼(爆)  ( ´ ▽ ` )ノ


 この日は呑み仲間のSクちゃんにお声掛け頂き、美味しい讃岐うどんの店「讃岐うどん 蔵之介」に14人で行くことになりましたよ。

 今回は貸し切り会でつ。


 お店の場所は東京メトロ東西線の高田馬場駅6番出口から4分程、JR山手線の高田馬場駅(早稲田口)から6分程のところですね。


 この日は午後6時50分に到着。。。


蔵之介.JPG

 ここは赤羽の「手打ちうどん すみた」と並んで、東京でも屈指の人気を誇る讃岐うどんのお店。

 普段は昼夜を問わず行列が出来るんですが、今日は貸切会なので提灯も消えたままでつ。

 店内はカウンター席とテーブル席合せて16席あるそうですよ。

 私は既に来ていた顔馴染の友人と同じテーブル席に座ることにします。



 ではでは、いつもの・・・


 お疲れちゃ~ん‼  ∀(≧∇≦)


蔵之介で乾杯.JPG
イチローズモルトハイボール(650円)

 ここ、残念ながらホッピーはありません。(ホッピーミーナ、ちょっとガッカリ。。。)

 あと、今回は要予約の「鴨セリ鍋コース」(飲物別)となります。



お通し3種.JPG
お通し3種

 左から、浸し豆砂肝セリのおひたし

 浸し豆はカエシで煮ていて、風味がよく、豆の味が濃いでつ。

 砂肝は香味油で炒めてあり、ビールにもハイボールにもよく合います。

 セリのおひたしは仙台セリという根っこの長いセリだそうで、やはり根っこが旨い!!



 ここで、「鴨セリ鍋」の登場ぉ~♪

ヾ(@^(∞)^@)ノ ブヒィ~


鴨セリ鍋の野菜.JPG
鴨セリ鍋の野菜

 なんか、前座の試合の後に、いきなりアンドレ・ザ・ジャイアントが出て来ちゃった感じですね(笑)

 ちなみに、このセリ鍋は12月~2月初旬限定(要予約)となります。



鴨セリ鍋の具.JPG
裏から見た図

 お鍋の具は、鴨のつくね、セリ、セリの根、水菜、牛蒡、大根、焼きネギ、椎茸。

 私達は6人テーブルですので、これで6人前になります。

 画像で伝わるか分かりませんが、6人前としてもかなりのボリュームですよ。



鴨セリ鍋の鴨.JPG
鴨 肉

 鴨はこれで3人前。もう1皿あります。

 鴨肉は厚みがあって実に美味しそう♪  (@ ̄ρ ̄@) タラァ~



日本酒.JPG

 もう、日本酒も呑んじゃう♪ 呑んじゃう♪

・風の森 純米 秋津穂 無濾過生原酒(奈良) 1合850円
・悦凱陣 純米 オオセト 無濾過生原酒(香川) 1合900円



鴨セリ鍋.JPG

 最初はセリを入れずに適当にね。

 煮ている最中でも出汁のよい香りがして、これだけでお酒が呑めちゃいます(笑)



美味しそうな鴨セリ鍋.JPG

 う~ん、鴨がウマい!!  (´~`;)

 あと、意外と大根が美味しい。鴨の旨みが染みて美味しくなるんですね。



天ぷら盛合せ.JPG
天ぷら盛合せ

 合間に天ぷらが出て来ましたよ。

 内容は、海老、セリの根、ナス、しその葉。全体的にサクサクで軽い仕上がり。

 海老はそこそこ大きく、プリップリ。

 セリはおひたしと同じ仙台セリでつ。

 でも、セリの天ぷらって初めて食べたかも。。。



田酒.JPG
田酒 特別純米 華吹雪(青森) 1合850円

 で、いつものようにドンドン呑んじゃうわけですよ(笑)  (^_^; アハハ…



セリの根.JPG
セリの根っこ

 で、「そろそろセリの根っこもええんでねぇの?」というご意見が出始めまして、いよいよ鍋に投入する運びとなりました。

 もちろん、あの仙台セリでっつ。  ヾ( ´ー`)/



鴨せり鍋.JPG

 う~ん、いい感じですねぇ~♪

 なんか、セリが鍋の中を泳いでいるというか、水を得た魚のようというか・・・(笑)



鴨せり鍋②.JPG

 もう、案の定、鴨肉そっちのけでセリの根っこの取り合い(笑)

 きっとエゲレス人が見たら「Oh~、クレイズィ~」と言うでしょう(笑)



寫樂.JPG
寫樂 純米吟醸 おりがらみ 生酒 1合900円

 で、根っこをツマミにもう1杯!!  O(≧▽≦)O



うどん.JPG
うどん

 おっ!! 〆のうどんがやって参りましたよ。

 うどんは通常お店で出すタイプより細めですね。



お汁に入れたうどん.JPG

 で、具を食べた残りのおつゆに入れます。

 細めのうどんなので、温まったらすぐに食べるように店員さんから指示が来ました。



うどんのアップ.JPG

 薬味は七味唐辛子と山椒。

 ツルツルシコシコ、程良いコシと滑らかな喉越しが良いですねぇ~♪

 また、出汁を吸ったうどんも美味しい。

 お店の出汁と具から出た旨味が合わさり、さらに美味しくなっていますよ。

 仄かに香る柚子も欠かせません。



デザート.JPG
デザート

 デザートはイチゴとバニラアイス。

 和菓子ではなくこう来ましたか(笑)  f^_^;

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 ◆今回紹介したお店の情報(地図)

讃岐うどん 蔵之介 | ぐるなび

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