三河島「もつ焼き 三朝」 コスパ抜群の隠れた名店!! ゆでアブラは絶対に喰うべし!!

 訪問日 平成30年9月15日 土曜日


 今回のベストショット


ゆでアブラ.JPG



 でっつ‼(爆)  ( ´ ▽ ` )ノ



 この日は歴史研究家の沼田先生と一緒に、美味しい焼きとんのお店「もつ焼き 三朝」に行くことになりましたよ。


 お店の場所はJR常磐線の三河島駅から2分程のところですね。


 この日は午後5時ジャストに到着。。。


もつ焼き 三朝.JPG

 実はここ、中華の名店「蜃気楼」の常連さんに教えて頂いたお店なんですよ。

 話によると、もつ焼きのレベルがハンパないとのことなので、楽しみにして来ました。



三朝の店内.JPG

 お店は40代と見られる店主の方が1人で切り盛りしていますよ。

 てっきり私はもっと年配の方がやられているのかと思っていたので、何だか意外でつ。

 店内はカウンター席とテーブル席が用意されております。


加賀屋の版画.JPG

 メニューを見てピンと来たのですが、やはり、こちらのご主人は加賀屋出身のようですな。

 しかし、加賀屋さんって時に凄い調理人を排出しますよね。

 そのもっとも良い例が大山の「鏑屋」なんじゃないかなぁ~



 沼田先生 キミ、また、あの「お疲れちゃ~ん」とかいうのやるんじゃないだろうね?

 こ う め ええ、ファンが期待しているものでやります(笑)

 沼田先生 ・・・ (-_-;)



 ではでは、いつもの・・・


 お疲れちゃ~ん‼  ∀(≧∇≦)


三朝で乾杯.JPG
生ビール(中) 460円

 まずは冷えた生ビールからですね♪(ホッピーミーナ、不満顔。。。)



ガツ刺し.JPG
ガツ刺し(350円)

 刺身と言ってもしっかりボイルされた物ですよ。

 もう、その色艶で鮮度の良さが分かります。

 そして、薬味はニンニクと生姜。

 ニンニクを溶かし込んだ醤油にチョロッとつけて食べると最高でつ。



特製煮込鍋.JPG
特製煮込鍋(380円)

 見た目もネーミングも加賀屋の特製煮込鍋ですね。

 入っているのは、豆腐が半丁に豚の白モツ。

 スープは白味噌ベースですが、やや薄味に仕上げています。

 クセの無い白モツはトロトロになるまでよく煮込まれており、とっても美味しいですよ。



ゆでシロ.JPG
ゆでシロ(1本 110円)

 おそらくここのスぺシャリテでしょう。

 1切れがかなりデカく、見た目が蒲焼みたいでつ(笑)

 トロトロになるまでよく煮込まれたシロを焼いているので、とっても柔らか。

 たれは甘辛く濃いめで、サラッとしていて美味しいぃ~♪



ゆでアブラ.JPG
ゆでアブラ(1本 110円)

 これも1切れがデカいですねぇ。

 アブラは茹でているので程良く脂が抜けていますね。

 焦げ目が香ばしく、タレとよく合います。

 「肉を食ってるぞ!」という感じがいいですな。  ( ̄  ̄)b



カシラ.JPG
カシラ(1本 110円)

 こちらは塩で焼いて貰いました。

 肉は柔らかで、とってもジューシー♪



ナンコツ.JPG
ナンコツ(1本 110円)

 軟骨はそのままの部分と包丁で叩いた部分がバランスよく串に刺さっていますよ。

 また、肉の部分も付いていてビックリ!!

 これは、美味しいナンコツだわ♪  O(≧▽≦)O



 ここで、黒ホッピーにチェ~ンジ‼

(* ̄ー ̄)ノ彡☆ ピッ!



黒ホッピー.JPG
黒ホッピー(370円)

 ここ、ちゃんとホッピーがあるんですよ。(ホッピーミーナ、大喜び♪)



シロ.JPG
シロ(1本 110円)

 ゆでシロが美味しかったので、普通のシロも頼んでみました。

 基本的にはゆでシロと同じなんですが、とても硬くて噛み切れないし、飲み込めないでつ(笑)

 これ、もっと小さくカットしていれば良いんですけどね。  f^_^;



シロのアップ.JPG

 これだけデカくて固いと咽喉に詰まらせる人とか出るんじゃないかなぁ~

 シロ自体は新鮮で下処理が丁寧なんですけど・・・。



はじっこの赤味噌煮.JPG
はじっこの赤味噌煮(300円)

 レバーとかカシラとか、いろいろな部分が入っていますよ。

 味は甘辛い赤味噌仕立て。

 けっこうボリュームがありますので、1人で食べるより数人で食べた方が良いと思います。



ホッピーの中.JPG
焼酎おかわり(中) 220円

 中(焼酎)のお代りをするとこんな感じ。。。

 20度の金宮焼酎ですね。



春雨サラダ.JPG
春雨サラダ(300円)

 これも思っていたよりボリュームがある。っていうか、このお店のお料理は全体的にボリーミーなんですね。

 そして、この春雨サラダ美味いでつ!!  (>▽<)b OK!!

 具は、春雨、ハム、キュウリ、人参、キクラゲ。

 胡麻油と酢醤油と出汁のタレで和えているんですが、どこか冷し中華っぽい感じ。


 いやぁ~、ここは凄い発見ですよ!!

 これは近いうちに再訪問します。  ヾ( ´ー`)/

 ◆今回紹介したお店の情報(地図)

もつ焼き 三朝 | ぐるなび

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