中野「大衆酒場コグマヤ」 赤味噌仕立ての絶品串煮込みが自慢の居酒屋

 訪問日 平成30年8月11日 土曜日


 今回のベストショット


牛スジ.JPG



 でっつ‼(爆)  ( ´ ▽ ` )ノ



 この日は歴史研究家の沼田先生と一緒に、美味しい串煮込みが食べられるお店「大衆酒場 コグマヤ」に行くことになりましたよ。


 お店の場所はJR中央線の中野駅南口から3分程のところですね。


 この日は午後5時3分に到着。。。


コグマヤの入っているビル.JPG

 お店はこの雑居ビルの2階にあります。

 ちょっと分かり辛いかも知れませんが、外には立て看板があるのでそれが目印。



コグマヤの入口.JPG

 階段で2階まで上がるとすぐにお店でつ。

 店のキャラクターのクマちゃんがお出迎え。

 これはツキノワグマですな(笑)



コグマヤの店内.JPG

 店内はカウンター席のみで20席あるそうですよ。

 口開けすぐに入店しましたが、30分も経たないうちに満席。

 えらい人気ですなぁ~

 我々は本日最初のお客なので、一番奥の席に通されました。



 沼田先生 キミ、また、あの「お疲れちゃ~ん」とかいうのやるんじゃないだろうね?

 こ う め ええ、ファンが期待しているものでやります(笑)

 沼田先生 ・・・ (-_-;)



 ではでは、いつもの・・・


 お疲れちゃ~ん‼  ∀(≧∇≦)


コグマヤで乾杯.JPG
生ビール(380円)

 ここ、ホッピーもあるのですが生ビールにしましたww(ホッピーミーナ、大激怒!!)

 それにしても、ビール安いなぁ~♪



お通しのキャベツ.JPG
お通し

 お通しは千切りキャベツに胡麻ドレッシングをかけた物。

 上には天かすのようなフライド物が乗っていて香ばしいですね。

 これ、結構イケます!!



タン刺し.JPG
タン刺し(350円)

 ”刺し”と謳っていますが、生ではなく低温調理されたものですね。

 生の肉刺しが出せなくなってから、この低温調理という方法は最近よく見かけます。

 また、ワサビ醤油が付いて来るんですが、個人的にはニンニク醤油かニンニクごま油で食べたいなぁ~

 常連になれば、そういった我儘も言えるのかも知れませんな。



うずらとシロ.JPG
名物串煮込み(うずらとシロ) 各1本 110円

 で、こちらがキラーコンテンツの串煮込み!!

 普通のもつ煮ではなく、各部位ごとに串に刺して煮込んでいますよ。

 汁は赤味噌ベースで、見た目が赤黒いですね。

 味はけっこう甘めでつ。

 具材のシロはクセも無く、ホロホロとよく煮込まれています。

 うずらはよく味が染みていて良い感じかな。



豆腐.JPG
豆腐(130円)

 もう、見た目からして美味しそう♪  (@ ̄ρ ̄@)

 でも、実はあまり中までは味が染みていないんですよね。

 豆腐って煮込み過ぎちゃうとボロボロになるので難しいと思います。

 しかし、無茶苦茶美味しいぃ~♪



大根.JPG
大根(150円)

 その逆で、大根は中まで味が染み染み!!



大根の中.JPG

 アツアツのうちに洋がらしを塗って口に放り込むと、もう最高ですな!!

 もうね。世界中のみんながこれを食べてハイボール飲んでいれば、絶対に戦争なんか起きないような気がする(笑)



角ハイボール.JPG
角ハイボール(380円)

 で、角ハイボールを注文!!(笑)  (^_^; アハハ…



牛スジ.JPG
名物串煮込み(牛すじ) 1本 150円

 大人気だという牛すじも頼んでみました。

 こちらもよく煮込まれていてクニュクニュとした食感が良い感じ。

 ちなみに、この赤味噌の煮汁は毎日継ぎ足しで使っているそうでつ。



コブクロ刺し.JPG
コブクロ刺し(350円)

 こちらも低温調理されていますね。

 でも、こちらはちょっとクセがあるかな。

 コブクロの上には酢みそが掛かっているけど、これも個人的にはニンニク醤油の方が合うと思うなぁ。

 まぁ、コブクロ自体は良いですよ。350円だしね。



もつカレー.JPG
もつカレー(350円)

 もつカレーにはバゲットが付きますよ。  (>▽<)b OK!!



もつカレーのアップ.JPG

 350円なのにスゲーボリューム!!

 カレーに入っているのはシロと牛すじかな?

 カレー自体はそれほどスパイシーではないですね。



カレーを乗せたバゲット.JPG

 もちろん、食べ方としてはバゲットにカレーを乗せたり、カレーに付けたり・・・。

 ただ、カレーの量がハンパないので、バゲットが足りなくなります。



バゲット.JPG
バゲット(100円)

 ということで、追いバゲットでつ!!  ヾ( ´ー`)/

 これで心置きなく食べられますな(笑)

 ◆今回紹介したお店の情報(地図)

大衆酒場コグマヤ | ぐるなび

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