品川 鳥てる

 訪問日 平成29年10月26日 木曜日


 今回のベストショット


レバー.JPG



 でっつ‼(爆)  ( ´ ▽ ` )ノ




 この日は呑み仲間のK谷さんM岸さんにお声掛けいただき、美味しい焼鳥のお店「鳥てる」に4人で行くことになりましたよ。


 お店の場所は品川駅高輪口から1分程のところですね。


 この日は午後6時53分に到着。。。



鳥てるの入口.JPG

 お店は品川駅高輪口を出てすぐ右手にある秀和品川ビルという建物の地下1階にありますよ。

 この地下は飲食店街になっているんですねぇ。

 店内はカウンター席が12席のみ。

 60代位とみられるご主人が1人で切り盛りしております。

 鳥てるさんは、基本、予約制で1日1回転しかさせないみたいでつ。



焼鳥メニュー.JPG

飲物メニュー.JPG

 お料理はコースだけなのかな!?

 今回、我々は 1人 3,400円(税別)焼鳥9本コース(ドリンク代別)にしましたよ。



 ではでは、いつもの・・・


 お疲れちゃ~ん‼  ∀(≧∇≦)


生ビール.JPG
生ビール(500円)

 残念ながら、ここ、ホッピーはありません。(ホッピーミーナ、ちょっとガッカリ。。。)



厚揚げ煮.JPG
厚揚げ煮

 コースの小鉢は厚揚げ煮。

 脇にはほうれん草のおひたしが添えられていますよ。

 甘辛く煮付けた厚揚げ。私、大好きなんですよ。

 もう、これだけで満足でつ!!(まだ、焼鳥食べてなーいww)



さび焼き.JPG

レアなササミ.JPG
さび焼き

 鶏のささ身を塩で焼いています。

 でも、これ1本がデカい!!  ( ̄Д ̄;) ガーン

 標準サイズの2倍以上の大きさがありますよ。

 鳥てるさんの焼鳥はさび焼きだけに限らず、すべてデカいみたいですね。



砂肝.JPG
砂 肝

 まさか、砂肝までデカいとは・・・!!  (^_^; アハハ…

 食べてみると、とってもジューシーに焼かれています。

 砂肝って焼き加減を間違えると、すぐ硬くなっちゃうんですよねぇ。



レバー.JPG
レバー

 基本的にどの串もデカいので、その大きさについてはもう書きません。

 このレバーもミディアムレアで、焼き加減はバッチリでつ♪

 タレはシャバシャバしていて、甘みを抑えたタイプになります。



だんご.JPG
だんご

 いわゆるツクネでつ!!  ( ̄  ̄)b

 このだんご、あの名店「やきとり良太」のつくねに似ていますねぇ。

 やはり、生から焼くんでしょうか。(普通、つくねは下茹でしてから焼きます。)

 これもとってもジューシーで、軟骨のコリッとした食感と山椒の風味が良いアクセントになっていますよ。



うずらの玉子.JPG
うずら玉子

 味付けは醤油味!!

 玉子の黄身は、なんと、半熟ですよ。

 この技術が凄いですよね。

 この半熟のうずらを出すお店は、都内でも数軒しかないとの事でつ。



 ここで、芋焼酎にチェ~ンジ‼

(* ̄ー ̄)ノ彡☆ ピッ!


芋焼酎.JPG
莫祢氏(あくねし)水割り(600円)

 私、焼鳥に芋焼酎を合せるのが好きなんですよ♪



ひざ軟骨.JPG
ひざ軟骨

 こちらも醤油で焼かれていて香ばしいですね。

 表面がまるで素揚げしたようにカリッとしています。

 ひざ軟骨特有のカリッとした歯ごたえと脂の旨さが堪りません。



野菜スティック.JPG
野菜スティック

 箸休めとして出て来ました。

 野菜は、人参、キュウリ、パプリカ、大根ですね。

 これらはそぼろ味噌(生姜入り)で頂くのですが、これがまたバカうまで、これだけでお酒が3杯飲めますよ(笑)

 同行者はこの余ったお味噌をお土産にしておりました(笑)



ハツ.JPG
ハ ツ

 実は私、ハツが好きなんですよ♪

 ハツって硬過ぎず柔らか過ぎず、そして旨味が強いじゃないですか。



唐辛子焼き.JPG
唐辛子焼き

 伏見唐辛子を使用していますよ。

 このほろ苦みが大人の味なんですよ。

 この旨さは決して子供にはわかりません。

 私は大人に生まれて来て、つくづく良かったと思っています(笑) (* ̄∇ ̄*) エヘヘ



葱巻き.JPG
葱巻き

 葱を鶏のむね肉で巻いていますよ。



ねぎ巻きの裏.JPG

 裏から見ると分かり易いですね。

 また、椎茸とししとうを挟んでいるのも特徴的でつ♪

 普通、焼鳥のネタにはあまり使わないむね肉をこういう形で使うとは・・・。



カモ.JPG
カ モ

 大振りの鴨肉が堪りません。  (@ ̄ρ ̄@)

 こちらは葱とししとうが挟んであります。



手羽.JPG
手 羽

 1串に手羽中と手羽元の両方が刺さっています。

 手羽と言っても手羽中と手羽元では微妙に肉質が違うんですよねぇ。

 でも、これ、2人で1本なんですよ。残念。。。 f^_^;



味噌ラーメン.JPG
味噌ラーメン

 最後の〆は味噌ラーメンで~す♪  ヾ( ´ー`)/

 ただ、これは裏メニューなので、常連さんしか頼めないみたい。



味噌ラーメンの麺.JPG

 スープには鴨の出汁を使っていて味は濃厚でつ。

 また、具としても鴨肉が入っていますね。

 これには野菜スティックに付いて来た肉味噌も使っているみたい。

 麺も特注品のようで、平打ちで美味しい麺でした♪


 これだけ食べると、かなり満腹になります。

 今まで食べて来た焼鳥屋さんで、一番デカい焼鳥なんじゃないかなぁ~

 しかも、どれも美味しいですしね。





 ◆今回紹介したお店の情報
 店  名:鳥てる
 住  所:東京都港区高輪3-26-33 秀和品川ビル B1F(地図
 T E L :03-5421-1919
 営業時間:18:30~22:00
 定 休 日:土日祝