高崎 環七ラーメン 周麺

 訪問日 平成29年9月19日 火曜日


 今回のベストショット


周麺の麺.JPG



 でっつ‼(爆)  ( ´ ▽ ` )ノ




 この日、高崎の「鳥久」で美味しい焼鳥を食べながら一杯呑んでいた 歴史研究家沼田先生愛の戦士 こうめタン。。。

 当然、1軒で終わるはずもなく、2軒目はもつ焼きが美味しいと評判のラーメン屋さん「周麺」に行ってみることにしましたよ。


 お店の場所は高崎駅西口から12分程のところですね。


 この日は午後8時16分に到着。。。


周麺の外観.JPG

 なんとまぁ、派手な外観!!  (^_^; アハハ…

 なかなか、ここまでやるお店って無いですよね(笑)

 周麺さんは、かつて東京の環七通りにあった「土佐っ子ラーメン」出身の方が立ち上げたお店だそうでつ。

 まさか、この群馬の高崎であの環七ラーメンに出会えるとはね。

 でも、高崎の人々は「土佐っ子ラーメン」って知っているのかな!?

 店内はカウンター21席にテーブル席が44席と、ラーメン屋さんとしてはかなり大箱だと思いますよ。



 沼田先生 キミ、今夜は気分も良いし”お疲れちゃんの歌”を一緒に歌わんかね?

 こ う め いや、お一人でどうぞ!!(キッパリ!)

 沼田先生 ・・・ (-_-;)



 ではでは、いつもの・・・


 お疲れちゃ~ん‼  ∀(≧∇≦)


メガレモンサワー.JPG
メガレモンサワー(値段は忘れちゃったw)

 周麺さんは呑めるラーメン屋さんで、けっこうお酒の種類がありますよ。

 ただ、ホッピーはありません。(ホッピーミーナ、ちょっとガッカリ。。。)

 それにしても、メガジョッキ、デカいなぁ~ww  f^_^;



周麺のおつまみ.JPG

 おつまみを注文しましたら、ほぼ同時に出て来ましたよ(笑)  (^_^; アハハ…

 ラーメン屋さんですが、おつまみ類は充実していますね。

 また、ここはもつ焼きが美味しいと評判でもあるんでつ。



豚レバー串.JPG
豚レバー串(たれ) 1本 160円

 とにかく、1串がデカイ!!  ( ̄Д ̄;) ガーン

 また、焼き加減もいいですよ。

 レバーは、やはり、レアじゃないとね。



ハツ.JPG
ハツ(塩) 1本 160円

 これも1本がデカイですねぇ。

 しかも、1串に6切れも刺さっていますよ。

 普通、1串に4切れですからね。

 また、食べると肉汁がジュワ~と溢れ出します♪



メンマ.JPG
メンマ(380円)

 いかにもラーメン屋さんらしいおつまみですね。

 ただ、昔の「土佐っ子ラーメン」のメンマは、もっと色が濃くて細くて硬かったでつ。

 まぁ、こっちの方が美味しいですし、進化したという感じでしょう。



焼ギョーザ.JPG
焼ギョーザ(380円)

 皮は米粉で作っているそうで、モチっとした食感が特長。

 餡は野菜と肉のバランスが良いですよ。



油そば.JPG
環七 油そば(730円)


 なんと、脂で真っ白!!(笑)  (^_^; アハハ…


 でも、これがいいんですよ。

 背脂がウリのお店なんですから。

 ラーメンもそうなんですが、背脂の量は、「鬼脂」、「脂多め」、「ふつう」、「脂少なめ」、「脂ぬき」と選べますよ。

 ちなみに、この油そばの脂の量は「ふつう」でつ(笑)



混ぜた油そば.JPG

 で、よ~く混ぜます。



油そばの麺.JPG

 麺は自家製で太めのストレート。

 モチモチとした粘りゴシがありますね。

 また、あれだけ背脂が入っていたにも拘らず、それほど油っこく感じないですよ。

 それは上質の国産豚の背脂を使っているからなんでしょうね。



環七ラーメン.JPG
環七ラーメン(680円)

 ラーメンも頂いちゃいました(笑)  (* ̄∇ ̄*) エヘヘ

 こちらも背脂の量は「ふつう」ですが、なかなかいい感じでつww

 背脂でスープは見えませんが、豚骨、鶏ガラベースの醤油味で、程良く乳化しています。

 麺は油そばの麺と同じ物を使っていますね。



周麺の麺.JPG

 いやぁ~、やっぱ、美味いっス!!  O(≧▽≦)O

 今は少なくなってきた、この背脂チャッチャッ系のラーメンが大好きなんですよ。

 この手のラーメンは今から25年くらい前に流行りましたものね。


 実はごく最近(2017年10月5日)、こちらの2号店「環七ラーメン SEABURAジョニー 」が東京の中野にオープンしました。

 東京でも周麺の味が楽しめる訳でつね♪  ヾ( ´ー`)/





 ◆今回紹介したお店の情報
 店  名:環七ラーメン 周麺(しゅうめん)
 住  所:群馬県高崎市鞘町35-1(地図
 T E L :027-321-7153
 営業時間:11:00~翌6:00
 定 休 日:無 休