浮間舟渡 ジロリアン

 訪問日 平成29年8月26日 土曜日


 今回のベストショット


ラーメン(中).JPG



 でっつ‼(爆)  ( ´ ▽ ` )ノ





 今回はラーメンの記事ですが、ラーメンの記事を書く時はけっこう緊張します(笑)

 というのは、お友達にラーメンの専門家が大勢いるので、下手な記事は書けないんですよ。

 それなので、情報はなるべく正確に伝えられるよう努力しております。

 それでも間違っている時はご指摘など頂いておりますが・・・ f^_^;

 いやいや、ほんと、有難い事だと素直に思っていますよ。

 で、何の脈絡もありませんが、今回はラーメン二郎のインスパイア系のお店「ジロリアン 浮間店」のお話でつ。


 お店の場所はJR埼京線の浮間舟渡駅から8分程のところですよ。


 この日は午後1時10分に到着。。。


ジロリアン.JPG

 ジロリアンは赤坂に本店があり、浮間店は3号店になります。

 創業者の方はラーメン二郎が好きで好きで堪らなくなり、遂に自分でお店を始めたそうでつ。(合っているかなぁ~ww)

 それが、赤坂のお店なんですねぇ。

 ちなみに、ラーメン二郎が好きすぎて中毒症状を起こす方々を巷では”ジロリアン”と呼んでいますよね。

 あの銘菓「チロリアン」とは関係ありません(笑)



ジロリアンの店内.JPG

 土日のお昼時でもほぼ並びませんので、「二郎は好きだけど並ぶのはなぁ~」という方にもいいですね。

 店内はカウンターのみで11席ありますよ。



券売機.JPG

 注文は券売機で食券を買うシステム。

 メニューは、ラーメン、つけ麺、油そばに、玉子と飲み物というわりとシンプルな構成。



無料のトッピング.JPG

 無料のトッピングは注文したラーメンが出る直前に聞かれます。

 二郎と同じシステムですね。

 また、野菜の盛り付け写真が出ているので、コールしてからの失敗(思っていたより多かったり、少なかったり)がありません。



 さて、本日のご注文は「ラーメン(中)」です


ラーメン(中).JPG
ラーメン 中(800円)

 今回の無料トッピングは、ヤサイ増し、ニンニクにしましたよ。 (>▽<)b OK!!

 麺は中盛りなので300グラムありますね。



ラーメンの野菜.JPG

 ヤサイはもやしとキャベツが8:2くらいの割合ですかね。

 ヤサイには予めタレとブラックペッパーが掛かっております。



卓上調味料.JPG

 テーブル上には味変用の調味料もしっかり用意されていますよ。



魚粉.JPG

 その中で注目は”魚粉”でつ!!

 いわゆる削り節粉ですが、二郎系のお店で使っているところって意外と少ないんですよね。



魚粉にモヤシ.JPG

 で、早速、かけちゃいました♪  ヾ( ´ー`)/

 ちょっと和風っぽくなりますが、悪くはないですよ。



トッピングのニンニク.JPG

 ニンニクは丸々レンゲ1杯分あります。

 これ、一気にスープに混ぜちゃうと、ニンニクの味が全体を支配しちゃうので注意が必要でつ。

 最初はそのままで、後から少しづつ混ぜるといいかも・・・。

 私の後から来たお客さんは「ニンニクダブルで!!」と驚きの言葉を発していました(笑)

 まぁ、好みですからね。



焼豚.JPG

ほぐし身.JPG

 チャーシューは普通サイズの物が1枚に、切り落としのようなほぐし身が乗っていますよ。

 1枚物は厚くはないですが、適度に味が染みていて美味しいですね。



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 スープは乳化していません。

 醤油感が強く、濃いめの味になっています。

 二郎やインスパイア系の中では、マイルドな方じゃないかなぁ~。



天地返し.JPG

 ヤサイを少し食べたところで天地返しでっつ!!  ヾ( ´ー`)/

 ジロリアンの麺は浅草開化楼製なんですよね。

 太めで縮れたところがけっこう好みかな♪



麺のアップ.JPG

 あとはガシガシと食うのみ!!  O(≧▽≦)O

 モッチモチの硬めの麺が美味しいですね。

 300グラムですがヤサイ増しにしているので、お腹一杯になりましたぁ~!!





 ◆今回紹介したお店の情報
 店  名:ジロリアン 浮間店
 住  所:東京都北区浮間4-6-10(地図
 T E L :不 明
 営業時間:11:45~14:30 17:00~22:00
 定 休 日:月曜日