新橋 豚大学

 訪問日 平成23年10月6日 木曜日


 あの「豚野郎」の取材から1年7ヶ月・・・


 こうめタンは待っていた(爆)


 新たなる豚丼伝説が始まることを・・・(猛爆)


 そして、ついに、2011年7月、その店は開店‼


 その店の名は「豚大学」💣 (なんちゅう名前や💧)


 デ デ ~ ン ‼

豚大学の外観.JPG




 場所はJR新橋駅から3分ほどのところですね。

 お店は駅前のニュー新橋ビルの1階に入っているんですねぇ。



 この日は午前11時45分に到着🏠


豚大学の入り口.JPG


 実はここ、ニュー新橋ビルの外側と内側に店の入り口があるんですねぇ。

 どちらから入っても構わないんですが、券売機が内側のドア付近にありますので、混んでる時はそちらから入った方がいいかも知れませんね🆗

 店内はカウンター席のみで、ラーメン屋か牛丼屋のような雰囲気ですよ。


豚大学 5か条.JPG


 この豚大学には「5か条」なるものがあります(笑)

 入学された生徒さんは必ず守ってくださいね💨


 でないと、退学になりますよ(爆) ←うそ

Σ( ̄ロ ̄lll) えーっ



豚大学の券売機.JPG

 
 メニューは、基本、豚丼のみです。

 あとは量ですね。


 さて、本日のご注文は「豚丼(中)」です✨ あっ❗ 豚丼セットでね🎵


豚丼セット.JPG
豚丼(中) 630円+豚丼セット 130円


 豚丼セットには、半熟卵とみそ汁が付きますよ🆗

 中盛りでもチェーンの牛丼店の大盛りくらいのボリューム💣


豚丼の中.JPG


 1枚物の豚バラ肉を焼き、焼き上がると切ってご飯の上に乗せるんですねぇ。

 お肉は注文してから焼きますので、10分程かかりますよ。


豚丼のアップ.JPG


 炭で焼いているんでしょう。

 炭の香りが香ばしいですね🎵


豚丼と温泉玉子.JPG

半熟玉子と豚丼.JPG


 タレは醤油ベースの甘辛いものですね。

 このタレがジューシーに焼かれた豚バラ肉を一層引き立てているんですねぇ💨

 また、網焼きなので余計な脂が落ちるようで、見た目より脂っこくないです。


 そして、半熟卵を乗せて一気に掻き込むと、もう、頭の中はピヨピヨ状態ですよ💥

ヾ(*´▽`*)ノ 意味わかんないでつぅ!



お味噌汁.JPG


 お味噌汁の具はわかめだけなんですが、不思議とシジミのダシが良く出ているんですよ。

 で、中を掻き回してもシジミの姿は見当たらない。。。

 あら、不思議‼ (爆)


 「炭火豚丼 豚野郎」のインスパイア的なお店ですが、帯広風豚丼の良いお店ができて個人的に嬉しい限りでつ💨


 住  所:東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル(地図
 T E L :03-5512-3121
 営業時間:11:00~21:45(L.O.)
 定 休 日:無 休